Reglamentación sobre Ecológicos y etiquetados

Aportamos nueva documentación sobre ecológicos y etiquetados, además de datos de las DO e IGP.   Ecológicos y etiquetados  - RGT. UE.-2018-848.- ECOLOGICOSY ETIQUETADOS .-21-06-18  - MAGRAMA-Datos de las DO e IGP .-Campaña 2016-17-  

Almacenar el vino en posición horizontal no sirve para nada, según el mayor fabricante de corchos

Almacenar el vino acostado no evitará que los corchos se estropeen, e incluso puede acelerar su deterioro, según el Dr. Miguel Cabral, director de I+D de la mayor firma corchera del mundo, Amorim  

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Los consumidores pagarían más por un vino ecológico

 Las grandes expectativas de crecimiento para el mercado de vinos ecológicos ha centrado el debate en la Jornada DIAM 2018

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Los mejores vinos - Premios Baco Cosecha 2017

 La Unión Española de Catadores (UEC) ha dado a conocer los mejores vinos jóvenes que han sido merecedores de los Premios Baco Cosecha 2017. Este galardón premia a los vinos  jóvenes elaborados en la cosecha más reciente, en este caso la 2017. El Gran Baco de Oro Premio Luis Hidalgo ha sido para el vino La Trucha 2017 de la DO Rías Baixas. Se han otorgado siete Grandes Bacos de Oro Cosecha 2017 a los siguientes vinos: D. Pedro De Soutomaior Macerado en Neve Carbónica 2017, Glárima Roble Blanco 2017, Emina Verdejo 2017, Camins Del Priorat 2017, Aravo 2017, Coto Mayor Rosado 2017, y Os Portapazos 2017. El Baco de Oro Mejor Nueva Marca se ha concedido a Alcorta Rueda Atrevido 2017 y el Baco de Oro Mejor Enólogo de Vinos Jóvenes Cosecha 2017 ha recaído en David Tofterup de Hammeken Cellars. En cuanto a los Bacos de Oro han sido para 63 vinos y los de Plata para otros 39.  

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I FERIA DEL VINO MANCHEGO (IMAGINALIA)

  El pasado 10 de mayo dio comienzo la I Feria del vino Manchego en Imaginalia, donde se habilito un espacio en el que quedaban recogida una serie de casetas de vino. A lo largo de tres días (10, 11 y 12 de mayo) se llevaron a cabo gran variedad de actividades: catas, maridajes, cursos, conciertos… Para dar comienzo a esta feria se celebró una inauguración en la que presentaron todas las actividades de los siguientes días, y con ello realizaba la apertura de las casetas. Seguido a ésta, lanzaban un curso de Iniciación a la cata de vinos, impartida por el Vicedecano del Colegio Oficial de Enólogos de CLM. El viernes día 11, comenzaba la jornada con la apertura de las casetas a las 18h, donde se podían degustar una amplia variedad de vinos hasta el cierre a las 00h. Este mismo día también se celebró una cata comentada de la mano de Miguel Carrión, enólogo colegiado y catador profesional. Para concluir con este segundo día, disfrutamos de un concierto en directo de Julia Martínez. Llegado el último día de la feria, sábado 12, se amplió el horario de las casetas, abriéndolas a lo largo de la mañana. En este día pudimos contar con una charla-coloquio, “Hablemos de vino”, a cargo del Decano del Colegio Oficial de Enólogos de Castilla La Mancha, que continuaba con una cata comentada de vinos de la Albaceteca y Bodega Punto de Partida. Al llegar la tarde, se reanudaba la feria con la presentación del vino Picoteo a cargo de Bodegas Piqueras, seguido de un maridaje de vinos llevado a cabo por Miguel Carrion enólogo colegiado y catador profesional. Para finalizar estas jornadas contamos con un monólogo de humor por José Andrés, que concluía con el ambiente de las casetas. Una primer Feria de Vino Manchego que se celebraba con una gran acogida y éxito gracias al apoyo de los amantes del vino.